Dallmayr Ethiopia 100% Arabica Utz Cafea Macinata 500g Prajire Premium

Dallmayr Ethiopia este o cafea 100% Arabica ce provine din una dintre cele mai legendare regiuni de productie ale lumii. Cultivata in zonele deluroase ale Etiopiei, tara considerata leaganul cafelei, aceasta varietate se remarca prin complexitatea aromelor si profunzimea gustului. Procesata prin tehnologia exclusiva de prajire Dallmayr, ea pastreaza notele fine ale boabelor selectionate, oferind o experienta autentica pentru iubitorii de cafea de calitate superioara.

Istoria acestui produs este strans legata de originile plantatiei de cafea. Conform traditiei, prima data cand oamenii au descoperit proprietatile energizante ale cafelei a fost in secolul al IX-lea, in padurile tropicale ale Etiopiei. Chiar si astazi, multe plantatii din regiunea Sidamo beneficiaza de conditii naturale exceptionale: soluri vulcanice fertile, altitudini de peste 1.500 de metri si o biodiversitate unica. Aceste elemente contribuie la dezvoltarea boabelor cu aciditate echilibrata si textura cremoasa.

Profilul gustativ al cafelei Dallmayr Ethiopia este unul memorabil. Aroma dominanta aminteste de fructe de padure coapte si mirodenii subtile, cu accente delicate de cacao si flori de portocal. Corpul plin si persistenta lunga in gat il recomanda atat ca espresso simplu, cat si ca baza pentru preparate cu lapte. Nivelul de prajire moderat (2/5) asigura pastrarea notelor florale specifice originii, in timp ce aciditatea medie (3/5) ofera prospetime fara a fi ascutita.

Certificarea Utz atesta angajamentul producatorilor pentru practici agricole sustenabile. Prin programe de formare si monitorizare a culturilor, fermierii din Etiopia invata sa optimizeze recolta, sa reduca consumul de apa si sa protejeze ecosistemele locale. Acest proces responsabil se reflecta in calitatea superioara a boabelor uniforme, cu o culoare intensa si fara defecte.

Amatorii de cafea vor aprecia versatilitatea acestui blend. Preparata intr-un aparat espresso automat, va dezvolta o crema densa si aurie, iar sub forma de filtru, va evidentia notele citrice. Pentru o experienta completa, recomandam macinarea boabelor imediat inainte de preparare si utilizarea apei cu mineralizare redusa. Astfel, veti descoperi toate nuantele ce transforma o simpla cafea intr-o calatorie senzoriala prin savantiile Etiopiei.