Bazzara Santo Domingo cafea boabe 100% Arabica 1kg produsa in Italia

Name: Bazzara Santo Domingo cafea boabe 100% Arabica 1kg produsa in Italia
Brand: Bazzara
SKU: 1748961947-86
Price: 8.7 RON
Availability: InStock

Scurta descriere:

Cafeaua Bazzara Santo Domingo, cultivata pe soluri vulcanice in Republica Dominicana la peste 1300 de metri, reuneste rafinamentul atelierelor italienesti cu caracterul terroir-ului caraiban. Amestecul de boabe Arabica Caturra, prajit meticulos la tusa medie, dezvolta note complexe de tutun inchegat, rom caramelizat si scorbisoara, incheiate cu un finisaj cremos de cacao. Procesarea prin spalare si fermentatie controlata asigura un echilibru intre aciditate moderata si textura rotunda. Ambalata in pungi de 1 kg cu valve de degazare, pastreaza prospetimea aromei de fructe uscate si nuci torrefiate. Ideala atat pentru espresso cu crema densa, cat si pentru preparate filtru, aceasta cafea de specialitate se adreseaza baristilor experimentati si iubitorilor de experiente senzoriale unice, oferind versatilitate in savoare si persistari gustative remarcabile.

Categorie:

100% Arabica

Rating:

Brand:

Bazzara

Comerciant:

espressocafe.ro

Livrare disponibila in EasyBox

Despre produs:

Cafeaua Bazzara Santo Domingo este o experienta ce capteaza simturile, creata cu pasiune in atelierele italienesti renumite pentru precizie. Cultivata pe solurile vulcanice ale Republicii Dominicane, la altitudini de peste 1300 de metri, aceasta combinatie de boabe Arabica Caturra ofera o complexitate rar intalnita. Prajirea medie, controlata meticulos, dezvolta notele subtile de tutun inchegat si rom caramelizat, in timp ce finisajul delicat lasa o urma memorabila de scortisoara si cacao.

Aroma sa profunda, cu accente de fructe uscate si nuci torrefiate, este rezultatul unui echilibru perfect intre terroir-ul Caraibelor si tehnica de procesare prin spalare. Aciditatea moderata, in tandem cu un corp rotund si cremos, transforma fiecare inghititura intr-un ritual senzorial. Ideala pentru preparatele espresso sau filtru, aceasta cafea se distinge prin persistenta gustativa si finetea texturii.

Procesul artizanal incepe cu selectia manuala a boabelor, continua cu fermentele controlate in statiile de spalare si se incheie cu o prajire care pastreaza integritatea aromei. Ambalarea in pungi de 1 kg, cu valve de degazare, asigura prospetimea maxima si conservarea subtila a nuantelor. Recomandata pentru baristi experimentati sau iubitori de cafele cu caracter, Bazzara Santo Domingo devine rapid un pilon al preparatelor sofisticate.

De la espresso-ul cu crema densa pana la pour-over-ul cu arome cristaline, aceasta cafea se adapteaza fara efort la preferinte variate. Versatilitatea sa o recomanda atat ca baza unor latte-uri elegante, cat si ca protagonista a savoarelor neafectate. Pentru cei care cauta o calatorie gustativa dincolo de standard, acest amestec reprezinta puntea dintre traditia caraibiana si rafinamentul espresso-ului italian.