Cafea boabe Juba Ethiopia Yirgacheffe Aricha 250g Aroma ciocolata cirese aciditate bogata

Descoperiti Cafea boabe Juba Ethiopia Yirgacheffe Aricha, o comoara a culturii cafelei din inima regiunii Yirgacheffe. Cultivata la altitudine inconditii pedoclimatice unice, aceasta varietate de Arabica 100% mono-origine provine de la mici fermieri locali asociati cu Ferma Misty Valley. Aici, traditia se imbina cu tehnici sustenabile, rezultand un produs care a obtinut un scor de calitate de 90 semn distinctiv al cafelelor de specialitate.

Profilul aromatic al acestei cafele este un adevarat festin senzorial. In ceasca se degaja o aroma intensa de nuci tostate, completata de accente proaspete de menta si subtile urme de ciocolata amaruie imbinate cu dulceata cireselor. Aciditatea bogata, caracteristica cafelelor etiopiene, este echilibrata perfect cu un corp mediu, creand o experienta plina de viata. Dupa fiecare inghititura, postgustul complex dezvaluie straturi de cacao, stafide inmuiate, zest de lamaie si coaja de portocala, culminand cu un finisaj subtil de coniac care persista placut pe cerul gurii.

Procesul natural de prelucrare contribuie la caracterul distinctiv al acestui lot. Bobele de cafea sunt uscate in soarele african impreuna cu pulpa fructului, o metoda care amplifica notele dulci si fructate. Rezultatul este o cafea echilibrata, cu o textura pufoasa si un buchet care evolueaza de la prima aroma pana la ultima picatura. Potrivita atat pentru espresso intens, cat si pentru preparate alternative ca V60 sau Aeropress, se recomanda macinarea boabelor imediat inainte de preparare pentru a pastra prospetimea aromei.

Fiecare pachet de 250 de grame reprezinta nu doar o cafea exceptionala, ci si sustinerea comunitatilor locale. Producatorii din regiunea Yirgacheffe aplica tehnici agroecologice care conserva biodiversitatea, asigurand recolta de anul viitor. Acest angajament se reflecta in calitatea constanta a cafelei de la selectia manuala a boabelor pana la ambalarea in conditii care mentin aroma intacta.

Pentru iubitorii de experiente cafetiere memorabile, Juba Ethiopia Yirgacheffe Aricha ofera o calatorie gustativa prin notele florale ale Ethiopiei. Recomandam prepararea la o temperatura a apei de 92-94C si o extractie de 25-30 de secunde pentru a evidentia plenitudinea caracterului sau aromatic. Ideala dimineata pentru un impuls energetic plin de rafinament sau ca finalizare sofisticata a unui pranz deosebit.